ごきげんよう。いちだんとビールが美味しい季節になったわね。　　ゴクゴク飲みまくるぞ〜っ！。空きっ腹にアルコールは、胃にガツンとくるので、きちんと”ババーラの料理”を作って一緒にいただきなさい。

　今回は、栄養価が高いジャガイモが主役よ。ジャガイモに含まれるビタミンＣは、リンゴの３倍もあるから成人病の予防や美容に効果的。カリウムは体内の塩分を調整し、むくみを改善するわ。おまけに食物繊維や鉄分も多いから、まさに栄養の宝庫と言えるわね。

　人間と同じ、見た目じゃないわよ。勇気を持ってもいいのよ、ポテトボーイ達。

　それから前回に続きスタミナ満点のニンニクも用意してね。もちろんチューブでもＯＫよ。　　材料：ジャガイモ。ニンニク。牛脂（スーパーの食肉売り場に「ご自由にお取り下さい」ってあるのをいただいちゃって）。調味料は塩としょうゆだけ。

調理方法１．牛脂は冷凍庫に入れ、しばし放置。あとで切りやすいように、ちょっと凍らせとくのよ。
２．ジャガイモは大きめの乱切りにして、水にさらしてあくを抜いてあげてね。
３．沸騰した湯に塩、ジャガイモを入れ茹でる。
４．少し固まった牛脂を薄切りし、フライパンでジックリと脂を溶かすように炒めなさい。
５．４のフライパンにスライスしたニンニクを入れ、ほどよく色がつくまで炒めるたらジャガイモを加え、牛脂、ニンニクとよく絡める。
６．しょうゆをプライパンのふちに沿ってかけ、全体にいきわたらせる。
７．器に盛り、お好みで小ネギをちらせば出来上がり。
＊ひとくちメモ＊　ジャガイモの芽には、ソラニンという毒素が含まれてるから丁寧に取り除きなさい。