ごきげんよう。ようやく春めいてきたわね。でも季節の変わり目、油断は禁物よ。うっかり風邪をひいたら、大好きなお酒が飲めなくなっちゃうわ。
　
　今回、紹介するお料理は、お酒の肴にはもちろん、花見弁当にもピッタリの一品よ。

　材料は、ハム、粗挽きマスタード、パン粉。

　料理方法はとっても簡単よ。ハムを食べやすい大きさに切ったら、片面に粗挽きマスタードを塗り、パン粉をまぶす。温めておいたトースターにこれを投入して焼き色が付けばＯＫ。さぁ召し上がれ。

*ひとくちメモ*　余ったハムは一食分ずつカットして、ラップに包んで冷凍に。チャーハン用に、角切りして冷凍するのも”手”ね。