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札幌に「スープカレー横丁」がオープン


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04月11日(金) 18時05分
文:井上 写真:井上 |
 
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| 「スープカレー横丁」は札幌二条市場の北にある大都ビルの地下1階 |
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札幌、旭川、富良野の専門店が出店。
スープカレー発祥の地・札幌に、11日午前11時、「スープカレー横丁」(中央区南2条東2丁目大都ビル地下1階)がオープンした。札幌市、旭川市、富良野市のスープカレー専門店6店が揃った。
横丁は、大都ビルを所有する「オークシステム」(東京都港区)が企画、スープカレーのガイドブック「カレー賛昧」を発行している「ティーツーワイジャム」(札幌市中央区)の玉木雅人社長がプロデュースした。
昨年9月頃から、出店を募集し、道内外100件以上の申し込みが寄せられた。店舗間での味のバランスや店主の意気込みなどから6店舗が選定された。
玉木社長は「スープカレー横丁は、アミューズメントスペースではない。純粋にカレーを食べていただきたい。スープカレーを食べたことがない人でも、食べて好みの味を見つけてほしい。そこから、市内のスープカレーも食べ歩いてくれるようになれば」と話す。
出店した「Rasata(ラサタ)横丁店」の武田尚志店長は「観光客目当てではなく、地元の人にも来てほしい。一過性の流行にはしたくない。創成川を越えると閑散としているので、人の流れを変えてやりたいという気持ちもある」と語った。
横丁の営業時間は午前11時から午後11時まで、年中無休。午後10時に閉店する店舗もある。
出店店舗は以下の通り。
<インド札幌店> 1985年創業。旭川で人気のこだわり本格派カレーが札幌に初出店。
<SPICE BOOM(スパイスブーン)> 道産食材にこだわったすすきののスープカレー店「Suage(すあげ)」の姉妹店。
<LEGON(レゴン)横丁店> 札幌市西区の人気店。完成された味わいとボリュームが魅力。
<Rasata(ラサタ)横丁店> 円山の注目店「KANDY SPICE(キャンディスパイス)」が店名を変えて新たにオープン。スープと具がさらに充実。
<ワンダー札幌店> 富良野の人気店が札幌に初進出。地元の食材をふんだんに使用。
<DEVDEVI(デブデビ)スープカレー横丁店> スープカレー横丁唯一の本格派インドカレー店。深い旨味が詰まったテイストとナンが自慢。










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