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道経済産業局が道産ブランド食材を活用した「レシピ集」を配布


 
「十勝川西長いも」や「鵡川ししゃも」などのおいしい食べ方を紹介。
北海道経済産業局は、道内の地域団体商標登録産品を活用した「オリジナルレシピ集」を発行、無料配布している。
「レシピ集」は、2006年に導入された地域団体商標制度の登録産品となっている「十勝川西長いも」「鵡川ししゃも」「豊浦いちご」「虎杖浜たらこ」などの道産ブランド食材の特長やおいしい食べ方、調理法を紹介したもの。一般募集したアイディアメニュー10品も掲載している。
地域団体商標制度は、地域ブランドを適切に保護し、地域経済活性化を支援することを目的に、地域名称や商品名称などの商標について、一定の範囲で周知となった場合には、事業協同組合などの団体が地域団体商標として登録することを認める制度。道内では9団体、11商標が登録されている。
「レシピ集」はB6版30ページ。下記関連サイトでダウンロードできる。冊子での希望者は、電話またはE-mailで「オリジナルレシピ集希望」として、「企業等名、住所、役職、氏名、電話番号」を北海道経済産業局産業技術課特許室(電話・011-709-5441、E-mail・hokkaido-tokkyo@meti.go.jp)まで。無料配布は1,000部。







関連サイト

北海道経済産業局 北海道における「地域団体商標」登録産品を活用したレシピ集を発行
http://www.hkd.meti.go.jp/hokip/recipe/index.htm






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