10月3〜5日までの3日間、道内32市町村・246店の寿司屋で、道産の米、昆布、特産物を使った「道産巻」を一斉販売する｢10月3日は道産の日〜各地の道産巻を食べよう〜｣が開催される。

　「道産の日」は、道内550店の寿司屋で組織する北海道鮨商生活衛生同業組合の主催。道産食材を使用したオリジナルのり巻きの販売により、地産地消や道産食材の安全性、品質の良さをPRするイベント。

　「道産巻」は、北海道米「げんきぼし」（ななつぼし9割＋あやひめ1割のブレンド米）と、道産昆布（または道産昆布を原料にした加工品）、道内各地でとれた食材（水産物・農産物）を使用することを条件に、地域の特色に合わせて15種類が認定されている。

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